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新高梨

新高梨とは、新潟県の品種「天の川」と高知県の品種「今村秋」を交配してできた梨の品種で、新潟県と高知県の頭文字をとって、「新高」と命名されたそうです。

niitaka1.jpg


新高梨はとっても大きいことで有名ですが、だからといって大味ではなく、水分が多くジューシーで、甘いんです。
「梨の王様」とも呼ばれているそうです

大きいものでは、普通の梨の2~3個分はあるのでは…

niitaka2.jpg

瑞々しい(^-^)♪

niitaka3.jpg

私は、よーく冷してお風呂あがりなどによく食べます

間もなく新高梨のおいしい季節です(*^^)v
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秋の味覚

おいしい食べ物がたくさんあるといわれる高知県のなかでも、

ここ四万十町は、「海・山・川」が揃っていて、それぞれの食材が新鮮な状態で手に入ることがおおく、

食材の宝庫…といっても過言ではないでしょう(^-^)


今は、秋♪

秋の味覚、栗が旬をむかえていますね

我が家は栗ご飯でいただきました(^O^)
kurigohan.jpg

もちろん地採れの栗
一粒一粒大きくて、ほっくほく(^v^)

おいしい食べものに恵まれているって、本当に贅沢で幸せなことですね。

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めじか♪

みなさん、こんにちは(^-^)

先日、今近海で爆釣といわれている「めじか」のお刺身をおすそわけでいただきました。

mejika1.jpg

画像が…よろしくないですが…(-_-;)

めじかはとても鮮度が落ちやすいので、新鮮なめじかが手に入る場所でないとお刺身で食べる事が出来ないといわれているお魚です。

すだちをかけて…
mejika2.jpg

いただきましたー( ^)o(^ )
もちもち食感♪

高知はおいしいものがたくさんありますので、これからもブログでいろいろと紹介させていただきます 松葉川温泉HP:http://www.matsubakawa.jp/ TEL:0880-23-0611 住所:高知県高岡郡四万十町日野地605-1 定休日:第3木曜日(8月のみ第4木曜)

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Author:松葉川温泉
四万十川源流・日野地川の渓谷に沸く、霊泉として知られている松葉川温泉。様々な効用と四国有数の泉質が自慢です。

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